منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز

منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز

أهلا وسهلا بكم في منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز
 
الرئيسيةمراد علمدارالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
يا هلا ومرحب بكم في منتدى وادي الذئاب لكل عشاق مسلسل وادي الذئاب
يمكنكم التواصل مع بعضكم خلال الدردشةالتي تقع في أسفل المنتدى وشكرا
عند تسجيل بيانات عضويتك يجب عليك تفعيل حسابك من خلال رسائل البريد الالكتروني وشكرا
نرحب ونسعد بكل من سجل وشاركنا في منتديات وادي الذئاب
السلام عليكم اهلا وسهلا بكم في منتدى وادي الذئاب للتواصل والاستفسار مع مدير المنتدى يرجى اضافة هذا الايميل aaaaw44@hotmail.com وشكرا لكم  

يلي بدو بصير مشرف يضيف 500 مشاركة وراح احطو مشرف الي راح بضيف 500 مشاركة
سوف يكون هناك وضع مراقبين على جميع الاقسامو عن طريق ارسال جميع بياناتك على الايميلaaaaw44@hotmail.comولا تضيع الفرصة يلا ابعت وما تخاف وراح يطلع اسمك في المراقبية واضافة 1000 نقطة لك

">
عدد مساهماتك: 0
الملف البيانات الشخصية تفضيلات التوقيع الصورة الشخصية البيانات الأصدقاء و المنبوذين المواضيع المراقبة معلومات المفضلة الورقة الشخصية المواضيع والرسائل الرسائل الخاصة أفضل المواضيع لهذا اليوم مُساهماتك استعراض المواضيع التي لم يتم الرد عليها استعرض المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لي



شاطر | 
 

  الربيان المقرمش

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عبد الحي.
مراقب عام
مراقب عام
avatar

ذكر الحمل
الثعبان
عدد المساهمات : 404
النقاط : 96055
تاريخ الميلاد : 30/03/1965
تاريخ التسجيل : 21/10/2010

مُساهمةموضوع: الربيان المقرمش    الأحد نوفمبر 14, 2010 7:24 pm

1 كلغ ربيان (متوسط الحجم غير مطبوخ)



1 فص ثوم (مطحون)



2 ملعقة كبيرة عصير ليمون



2 ملعقة كبيرة صلصة صويا



1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة خضراء (طازجة ومقطعة)



2/1 كلغ معكرونة سباغيتي كاملة (مسلوقة)



2 كوب زيت للقلي



مقادير صلصة الربيان:



2 ملعقة كبيرة زيت (إضافية)



2 حبة بصل (مقطعة)



1 كلغ ربيان صغير



1 مكعب مرقة دجاج ماجي



2 كوب حليب



2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)












طريقة التحضير:
. ينظف الربيان جيداً بعد نزع قشوره مع ترك الذيل سليماً
. يخلط الربيان مع الثوم، عصير الليمون، صلصة الصويا والكزبرة في وعاء متوسط الحجم ثم يغطى ويوضع في البراد لمدة ساعة
. يصفى الربيان ويتم التخلص من صلصة النقع
. تفرد معكرونة السباغيتي بشكل مسطح ليكون التعامل معها أسهل
. تلف قطعتان من المعكرونة حول ذيل الربيان لتثبيته ثم تلف المعكرونة على بقية الربيان
. يوضع الربيان الملفوف بالمعكرونة في وعاء بحيث يتجه طرف المعكرونة نحو الأسفل ثم يغطى الوعاء ويوضع في البراد لمدة 30 دقيقة
. قبيل التقديم، يحمى الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الربيان على دفعات حتى ينضج جيداً (يجب مراعاة أن يغمر كل الربيان أثناء القلي)
. يصفى الربيان على ورق نشاف
. يقدم مع صلصة الربيان
تحضير صلصة الربيان:
. يحمى الزيت المتبقي في مقلاة ويقلبّ فيه البصل حتى يذبل
. يضاف الربيان الصغير ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي وتحرك جيداً حتى تذوب تماماً
. يضاف الحليب و الدقيق إلى خليط الربيان مع التحريك جيداً
. يترك الخليط ليغلي ثم يوضع في خلاط حتى يتحول إلى مزيج
. يعاد المزيج إلى الوعاء ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً
. يصب المزيج فوق الربيان المقلي للتقديم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الربيان المقرمش
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز :: أدم وحواء :: ღ♥ღ المطبخ ღ♥ღ-
انتقل الى: