منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز

منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز

أهلا وسهلا بكم في منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز
 
الرئيسيةمراد علمدارالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء
يا هلا ومرحب بكم في منتدى وادي الذئاب لكل عشاق مسلسل وادي الذئاب
يمكنكم التواصل مع بعضكم خلال الدردشةالتي تقع في أسفل المنتدى وشكرا
عند تسجيل بيانات عضويتك يجب عليك تفعيل حسابك من خلال رسائل البريد الالكتروني وشكرا
نرحب ونسعد بكل من سجل وشاركنا في منتديات وادي الذئاب
السلام عليكم اهلا وسهلا بكم في منتدى وادي الذئاب للتواصل والاستفسار مع مدير المنتدى يرجى اضافة هذا الايميل aaaaw44@hotmail.com وشكرا لكم  

يلي بدو بصير مشرف يضيف 500 مشاركة وراح احطو مشرف الي راح بضيف 500 مشاركة
سوف يكون هناك وضع مراقبين على جميع الاقسامو عن طريق ارسال جميع بياناتك على الايميلaaaaw44@hotmail.comولا تضيع الفرصة يلا ابعت وما تخاف وراح يطلع اسمك في المراقبية واضافة 1000 نقطة لك

">
عدد مساهماتك: 0
الملف البيانات الشخصية تفضيلات التوقيع الصورة الشخصية البيانات الأصدقاء و المنبوذين المواضيع المراقبة معلومات المفضلة الورقة الشخصية المواضيع والرسائل الرسائل الخاصة أفضل المواضيع لهذا اليوم مُساهماتك استعراض المواضيع التي لم يتم الرد عليها استعرض المواضيع الجديدة منذ آخر زيارة لي



شاطر | 
 

 موضوع عن الطبخ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مماتي باش
المشرف المتميز
المشرف المتميز
avatar

ذكر الحمل
الثعبان
عدد المساهمات : 1176
النقاط : 593131
تاريخ الميلاد : 30/03/1965
تاريخ التسجيل : 15/09/2010

مُساهمةموضوع: موضوع عن الطبخ   السبت نوفمبر 13, 2010 7:15 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتو........اتمنى ان يحوزالموضوع على رضاكم ..




نبدأ بسم الله:




اولا: بخصوص اشياء عامه في المطبخ والطبخ :

o طريقه غسل الخضروات لضمان نظافتها :احضري قدر املئيه بمويه اضيفي ملعقه صغيره من الخل الابيض وبعد ذالك ضعي الخضروات اللي زيي (الجرجير-الملوخيه –الخس ...الخ)..اتركيها خمس دقايق وبعدين انشليها بهدوء من القدر لأن الاوساخ والديدان الصغيره (لاترى الا بالمجهر) تترسب في الاسفل ...وبعدين اغسليها بمويه عايديه وبالعافيه ^_^

o هناك قدر خاص لغسيل الخضروات اسألوا عنه عند المحلات.

التوقــــــــــــــــــيع

ـــار من الهوى وثوبــــــــــكـ

واغاااار اتخيل من اهلكـ
وانـــا ظلي وهو ظلي
اغاار ان قـــرب
لظلـــــكـ,,,
احبــــــــــ ميماتي ـــكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مماتي باش
المشرف المتميز
المشرف المتميز
avatar

ذكر الحمل
الثعبان
عدد المساهمات : 1176
النقاط : 593131
تاريخ الميلاد : 30/03/1965
تاريخ التسجيل : 15/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: موضوع عن الطبخ   السبت نوفمبر 13, 2010 7:16 am

o من آداب الطعام الغير معروفه ولابد من تعليمها للابناء والصغار وهي :طالعي في المرايه قبل الاكل وبعد الاكل (اكتشفوا السبب بنفسكم ماراح اقول).

التوقــــــــــــــــــيع

ـــار من الهوى وثوبــــــــــكـ

واغاااار اتخيل من اهلكـ
وانـــا ظلي وهو ظلي
اغاار ان قـــرب
لظلـــــكـ,,,
احبــــــــــ ميماتي ـــكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مماتي باش
المشرف المتميز
المشرف المتميز
avatar

ذكر الحمل
الثعبان
عدد المساهمات : 1176
النقاط : 593131
تاريخ الميلاد : 30/03/1965
تاريخ التسجيل : 15/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: موضوع عن الطبخ   السبت نوفمبر 13, 2010 7:16 am

استبدلي جميع المنتجات الهولندبه والدنماركيه وابحثي عن البديل المناسب نمي هاذا في الصغار –وهناك اشياء مكتوب عليها تعبئه في هولندا –برضو تشملها المقاطعه ومنها(حليب وادي فاطمه-قشطه بيتي........الخ)

التوقــــــــــــــــــيع

ـــار من الهوى وثوبــــــــــكـ

واغاااار اتخيل من اهلكـ
وانـــا ظلي وهو ظلي
اغاار ان قـــرب
لظلـــــكـ,,,
احبــــــــــ ميماتي ـــكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مماتي باش
المشرف المتميز
المشرف المتميز
avatar

ذكر الحمل
الثعبان
عدد المساهمات : 1176
النقاط : 593131
تاريخ الميلاد : 30/03/1965
تاريخ التسجيل : 15/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: موضوع عن الطبخ   السبت نوفمبر 13, 2010 7:17 am

o الحليب المجفف المناسب (حليب المراعي الخضراء ) وايضا قشطه (المراعي الخضراء )


o عند دخولك للمطبخ البسي (مريله) مو من القماش مااعرف من ايش لكن زي سفره طاوله الطعام نوعيه الخامه اللي مصنوعه منها بحيث لو جاء عليها <اكل والا مويه >يسهل ازالتها بالمسح وماتحتاج الى غسيل اضافه الى انها تحافظ على ملابسكي نظيفه ... البسيها حتى عند غسيل الصحون


ثانيا:كتب الطبخ:

o كتاب (سفرة اناهيد الشهيه ) اتوقع سعره في حدود 200-250 لكن بالزبط كم ماافتكر ..



-هاذا الكتاب للناس الراقين والرايقين ^_^فيه كل انواع الطبخ من كل انحاء العالم (ايطالي –روسي-يوناني –عالمي –خليجي –سعودي –لبناني –سوري –صيني –مغربي –بلجيكي –مصري – فلسطيني –برازيلي –عراقي –آرامي –اميريكي –اسباني –الماني – ايراني –فلبيني –مكسيكي – مغربي- فرنسي -....الخ)



o احلى قسم في الكتاب (الحلويات الغربيه)...شئ عجييب نصيحه اللي تحب الفن والابتكار في الطبخ تشتريه




o كتاب (حفلة شاي ) بـ200 ريال تأليف /رجاء مريعاني ....كتاب رائع للي تحب تعمل الاكل الخفيف وايضا الاشياء اللي تتقدم للضيوف يحتوي على (موالح /معجنات/كل انواع السندوتشات زي شاورما الدجاج وغيرها/السلطات/الحلويات/الحلا البارد/عصيرات /الفطاير الحلوه(شرقيه وغربيه) )




o كتاب (مائده العروسين) بـ50ريال لـ/فايزه كتاب رووعه للي ماتعرف تطبخ كل شئ فيه جميع الاكلات البسيطه موجود ..ينفع ايضا يقدم كهديه للعروسه ..لكن لايناسب جميع المناطق لأن اطباقه مكّاويه فقط (أي لاأهل مكه خصوصا والمنطقه الغربيه عموما )




o كتاب ((نخبة الاطباق )) بـ120 ريال لـ/أمل الجهيمي ..انصح كل السيدات بشرائه فيه جميع الاصناف وايضا الحلا راائع وفخم شكله مع انه سهل وبسيط ..عند تقديمه يبيض الوجهه على قولتكم <<<سار كريم اساس مو حلا خخخخخخ

o في رز اسمو رز(كوهنيور)<<ميزتو بيطلع رائحة حلوه في اثناء الطبخ يعني تحسي انك طبختي فعلا <<<انا والروائح في زحمه
o انتهى موضوعي :للاسف هاذا اللي اسعفني الوقت بكتابتو كنت اتمنى انو يكون هناك وقت اطول .....اللي عندها اضافه لاتبخل علينا


o سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لااله الا انت استغفرك واتوب اليك**
o لاتنسوني واهلي من صالح دعائكم **اتمنى انكم تستفيدوا ** طبعا الموضوع انا كتبتو

__________________
يامبدعات التصميم ممكن أعرف كيف أعمل زي كذا ؟
مهارات البحث العلمي .. رآئعة جداً ..


اللهم صل وسلم على محمد عدد ماذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون

التوقــــــــــــــــــيع

ـــار من الهوى وثوبــــــــــكـ

واغاااار اتخيل من اهلكـ
وانـــا ظلي وهو ظلي
اغاار ان قـــرب
لظلـــــكـ,,,
احبــــــــــ ميماتي ـــكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مماتي باش
المشرف المتميز
المشرف المتميز
avatar

ذكر الحمل
الثعبان
عدد المساهمات : 1176
النقاط : 593131
تاريخ الميلاد : 30/03/1965
تاريخ التسجيل : 15/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: موضوع عن الطبخ   السبت نوفمبر 13, 2010 7:19 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

القضاء على البكتيريا في المطبخ
أهم المعلومات التي يجب أن تعلمها ربة المنزل هو كيفية القضاء على البكتيريا في المطبخ فمن هذه الغرفة تبدأ سلامة العائلة وصحتها. ولابد للقيام بذلك الالمام بالقواعد التالية:
الالتزام بغسل اليدين:
لابد من غسل اليدين قبل اعداد الطعام وبعده وخاصة بعد لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والسمك والمؤكولات البحرية والبيض. ولابد من غسل اليد بين المهام فمثلا يجب غسل اليد بعد الانتهاء من تقطيع اللحم وذلك للبدء بتقطيع الخضار. غسل اليدين لابد وأن يكون بماء ساخن وبالصابون تحت ماء جاري لمدة 20 ثانية على الأقل ويجب دعك اليدين جيدا وبين الأصابع، ولا يجب اطالة الأظافر حتى لا تتراكم الأوساخ تحتها فربة المنزل من أهم أولوياتها صحة عائلتها.
غسل الخضار والفواكه:
تغسل الخضار والفواكه تحت ماء جاري حتى يتم التخلص من جميع الأوساخ والأتربة وكذلك يمكن استخدام فرشاة خاصة لتنظيف الخضار، كما لابد من ازاله الأجزاء العاطبة فيها نظرا لامكانية تكاثر البكتيريا فيها.
نظافة فوط الصحون والاسفنج:
يجب غسل الفوط والاسفنج بماء ساخن مع الصابون ويترك ليجف تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق. كما يجب المحافظة على غسلها بالمبيض 3 مرات اسبوعيا (34 كوب مبيض لكل جالون ماء). كذلك يجب تنظيف البقع المسكوبة في المطبخ بمحارم المطبخ وخاصة ان كانت البقعة تخص لمس وتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية ولابد من رمي المحارم فور الانتهاء من استخدامها.
نظافة الأسطح والأواني:
يجب غسل الأسطح والأواني وخاصة تلك المستخدمة لتقطيع اللحوم والدواجن والأسماك والمؤكولات البحرية بالماء الساخن والصابون وتنشيفها من الماء.
لوح التقطيع:
من أهم الأماكن التى تعيش فيها البكتيريا هو لوح التقطيع لذا لابد من غسله بالماء الساخن والصابون أو سائل معقم وتعريضه للشمس وتنشيفه من الماء أو يوضع في غسالة الصحون بعد كل استعمال . يجب تغيير اللوح اذا اهترئ أو صار من الصعب تنظيفه.
غسل ترمومتر الأطعمة:
يغسل الترمومتر بعد كل استعمال بماء حار مع الصابون ويجب غسله قبل الاستعمال دوماً.
الثلاجة:
يجب غسل أي بقعة في الثلاجة فوراً حال حدوثها، كذلك تغسل الثلاجة بماء ساخن مع صابون اسبوعيا ويجب التخلص من الأطعمة التى انتهت مدتها
القطط والكلاب:
ابعدي جميع الحيونات التى تربى في البيت من المطبخ والأفضل ابقاؤها خارج المنزل



"يا الله " لا تجعلنا نكفُر بعطاياك ف نموت .. من بردِ أرواحنا الخاوية إلا منك ..


التوقــــــــــــــــــيع

ـــار من الهوى وثوبــــــــــكـ

واغاااار اتخيل من اهلكـ
وانـــا ظلي وهو ظلي
اغاار ان قـــرب
لظلـــــكـ,,,
احبــــــــــ ميماتي ـــكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موضوع عن الطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي محبي الممثل التركي نجاتي شاشماز :: أدم وحواء :: ღ♥ღ المطبخ ღ♥ღ-
انتقل الى: